« Singapour : La modification de la loi a permis de réduire les épidémies liées aux restaurateurs », source Food Safety News . La mise en œuvre d’un système de management de la sécurité des aliment…
En France, le ministère de l’agriculture étant encore confiné, on est toujours dans l’attente du rapport d'activité de la DGAL pour l’année 2019 , qui a déjà quatre mois de retard … Profitons de…
« Le Royaume-Uni réitère son désir de protéger les normes alimentaires dans les négociations commerciales avec les Etats-Unis », source Food Safety News . La deuxième série de pourparlers commercia…
Le blog vous en avait parlé ici et voici que « Les épinards suspectés dans une épidémie à Yersinia en Norvège », source article de Joe Whitworth paru le 2 juillet 2020 dans Food Safety News et ad…
En France, c'est désormais un régime de croisière ou un déconfinement rapide, car les rappels de produits alimentaires en juin sont omniprésents, mais nos autorités sanitaires concernées semblent…
