« Évaluation qualitative des risques liés au développement de la maladie liée au COVID-19 résultant de la consommation de mollusques bivalves », source Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Le …
« Des autorités émettent des avertissements sur la présence de toxines dans des coquillages », source article de Joe Whitworth paru le 5 juillet 2020 dans Food Safety News . Article adapté par mes …
« Bilan 2019 des rappels de produits alimentaire selon l’AFSCA de Belgique », extrait du communiqué de presse sur le rapport d’activité 2019, Le consommateur est de mieux en mieux informé . Comme l…
En France, c'est désormais un régime de croisière ou un déconfinement rapide, car les rappels de produits alimentaires en juin sont omniprésents, mais nos autorités sanitaires concernées semblent…
