« Évaluation qualitative des risques liés au développement de la maladie liée au COVID-19 résultant de la consommation de mollusques bivalv...
« Évaluation qualitative des risques liés au développement de la maladie liée au COVID-19 résultant de la consommation de mollusques bivalves », source Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Le …
« Covid-19: Comment fonctionne un confinement local et est-il efficace? », source BMJ . L'Angleterre a annoncé son premier confinement local en réponse au Covid-19, tout comme elle commence …
Voici une étude qui s’est intéressée à la motilité de Campylobacter jejuni qui intègre une forme cellulaire spécialisée, le filament flagellaire et le moteur sont là pour coordonner l'action d…
« Singapour : La modification de la loi a permis de réduire les épidémies liées aux restaurateurs », source Food Safety News . La mise en œuvre d’un système de management de la sécurité des aliment…
« Des autorités émettent des avertissements sur la présence de toxines dans des coquillages », source article de Joe Whitworth paru le 5 juillet 2020 dans Food Safety News . Article adapté par mes …
En France, le ministère de l’agriculture étant encore confiné, on est toujours dans l’attente du rapport d'activité de la DGAL pour l’année 2019 , qui a déjà quatre mois de retard … Profitons de…
« Bilan 2019 des rappels de produits alimentaire selon l’AFSCA de Belgique », extrait du communiqué de presse sur le rapport d’activité 2019, Le consommateur est de mieux en mieux informé . Comme l…
