Etats-Unis : Même lavées trois fois et prêtes à consommer, des sachets de salades contiennent Cyclospora

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Selon Outbreak News du 21 juin 2020, Le CDC et la FDA enquêtent sur une épidémie comprenant 76 cas de maladie à Cyclospora dans 6 États liés à des salades en sachets achetées dans les magasins Aldi, Hy-Vee et Jewel-Osco.

Pour le moment, aucun rappel officiel n'a été annoncé par la FDA, mais Jewel-Osco a volontairement rappelé ses salades affectées «par excès de prudence». Jusqu'à présent, 16 personnes ont été hospitalisées.

La répartition des cas par État est la suivante: Iowa (28), Illinois (23), Kansas (1), Minnesota (10), Missouri (7) et Nebraska (7).

La FDA et le CDC recommandent aux consommateurs de ne pas consommer ces salades et aux restaurants et distributeurs de ne pas vendre, ni servir toutes les salades de la marque «Garden Salad» vendues dans les bars à salades chez ALDI dans l’Iowa, l’Illinois, le Minnesota et le Missouri ; toutes les salades de la marque «Garden Salad» de chez Hy-Vee vendues dans l’Iowa, l’Illinois, le Kansas, le Minnesota, le Missouri et le Nebraska ; et toutes les salades de la marque «Garden Salad» de chez Jewel-Osco vendues en Illinois.

Les investigations sont toujours en cours, et le CDC et la FDA avertissent les consommateurs qu'il est probable que davantage de marques, de magasins et de mélanges de salade soient liés.

Pour Bill Marler, l’avocat en sécurité des aliment bien connu aux Etats-Unis, rapporte à propos de salades commercialiées, «Lavées trois fois et prêtes à déguster» (Triple-Washed and Ready to Enjoy) et Cyclospora est toujours dans le sachet de laitue, mais au fait, «qui a transformé la salade»?

Les distributeurs ALDI, Hy-Vee et Jewel-Osco n'ont probablement pas transformé la «salade à Cyclospora». Il est très probable qu'un transformateur ait conditionné les salades «triple lavage et prêtes à déguster» pour les salades conditionnes avec cette marque «Garden Salads» vendues chez ces distributeurs.

La FDA, en collaboration avec le CDC et des partenaires étatiques et locaux, enquête sur une épidémie dans plusieurs États sur des cas d’infections à Cyclospora potentiellement liés à ALDI, Hy-Vee et Jewel-Osco concernant des salades de marque «Garden Salads» contenant de la laitue iceberg, du chou rouge et des carottes. Cela s'applique uniquement aux salades de cette marque étiquetée comme «Garden Salads»  et non pas aux autres types de salades conditionnées d’autres marques de magasin vendues chez ces distributeurs.

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